Tomaten-Buttermilch-Shake (alkoholfrei)
Tomaten-Buttermilch-Shake (alkoholfrei)
Menge: 4 Portionen
1/2 Liter Buttermilch
1/8 Liter Tomatensaft
1 Teelöffel Tomatenmark
etwas Zucker
Jodsalz
schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
4 Eiswürfel
2 Esslöffel Sahnejoghurt
6 Basilikum-Blätter
Die gut gekühlte Buttermilch mit Tomatensaft und -mark gründlich
verquirlen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer herzhaft würzen.
Je zwei Eiswürfel in ein hohes Glas geben, die
Buttermilch-Tomaten-Mischung darüber-gießen und jeweils einen Esslöffel
Sahnejoghurt in die Mitte geben. Mit fein-geschnittenen
Basilikum-Blättchen servieren.
Menge: 4 Portionen
1/2 Liter Buttermilch
1/8 Liter Tomatensaft
1 Teelöffel Tomatenmark
etwas Zucker
Jodsalz
schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
4 Eiswürfel
2 Esslöffel Sahnejoghurt
6 Basilikum-Blätter
Die gut gekühlte Buttermilch mit Tomatensaft und -mark gründlich
verquirlen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer herzhaft würzen.
Je zwei Eiswürfel in ein hohes Glas geben, die
Buttermilch-Tomaten-Mischung darüber-gießen und jeweils einen Esslöffel
Sahnejoghurt in die Mitte geben. Mit fein-geschnittenen
Basilikum-Blättchen servieren.
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