Möhrendsrink (Alkoholfrei)

Möhrendsrink (Alkoholfrei)

300 Gramm Möhren
1/2 rote Paprikaschote
1/2 Zitrone, den Saft davon
2 Orangen, den Saft davon
1 Prise Salz
1 Prise gemahlenen Pfeffer
1 Prise Selleriesalz

Menge: 2 Portionen

Putzen Sie die Möhren, schälen Sie sie und lassen Sie sie abtropfen. Die
Paprikaschotenhälften entstielen, entkernen und die weißen Scheidenwände
entfernen Sie. Nun spülen Sie die Schotenhälften ab und lassen sie
abtropfen. Anschließend schneiden Sie die Paprikaschoten und die
Möhren in kleine Stücke und pürieren beides mit einem Mixer oder
einem Pürierstab.

Danach rühren Sie den Zitronen- und Orangensaft unter und schmecken
den Möhrendrink mit Pfeffer, einer Prise Salz und etwas Selleriesalz ab.
Zum Schluss wird der Drink in 2 Gläser gefüllt und serviert.

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

Pro Stück:
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 1 Gramm
Kohlenhydrate: 18 Gramm
Kilojoule: 390
Kcal: 93

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