Gurken-Sellerie-Smoothie (alkoholfrei)

Gurken-Sellerie-Smoothie (alkoholfrei)

Menge: 2 Portionen

1 Salatgurke
1 Stange Staudensellerie mit Grün (etwa 100 Gramm)
5 Stängel glatte Petersilie
100 Gramm griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)
30 Gramm Amarath-Pops (kriegen Sie im Reformhaus oder in Drogerien)
1 Prise Jodsalz
1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle
1/2 Teelöffel gemahlenen Koriander

Schälen Sie die Gurken und schneiden Sie die Enden ab. Danach zerkleinern Sie die
Gurke grob. Anschließend putzen, spülen und trocknen Sie die Selleriestangen und
zerkleinern das Gemüse mit dem Grün grob. Die Petersilie waschen und trocknen Sie.
Die Blättchen zupfen Sie von den Petersilienstängeln und zerschneiden sie grob.

Nun geben Sie alle verarbeiten Zutaten mit dem Joghurt, den Amarath-Pops, etwas
Jodsalz, frisch gemahlenem Pfeffer und dem Koriander in einen Elektromixer und
pürieren alles sehr fein.

Zum Schluss geben Sie den Gurken-Sellerie-Smoothie in zwei Gläser und servieren
ihn.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Pro Portion:
Eiweiß: 4 Gramm
Fett: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 18 Gramm
Kilojoule: 620
Kcal: 147

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