Aronialikör (Alkoholfrei)

Aronialikör (Alkoholfrei)

Menge: 1 Portion

850 Gramm Aroniabeeren, reife
150 Gramm Zucker, braun
2 Zitronen
1 Vanilleschote

Zupfen Sie die Aroniabeeren von den
Dolden, waschen Sie sie und zerdrücken
Sie die Beeren in einer großen Schüssel
mit Deckel gründlich.

Unser Tipp:
Sie sollten Einmalhandschuhe anziehen, da
die Hände sonst dabei sehr rot eingefärbt
werden.

Nun streuen Sie den Zucker über die
Beeren. Die Zitronen spülen Sie heiß ab
und reiben die Schale mit einer feinen
Reibe ab. Dann verteilen Sie die
Zitronenschale über dem Zucker.
Die Vanilleschote schlitzen Sie jetzt
längs auf, kratzen das Mark heraus
und verteilen es ebenfalls auf dem
Zucker.

Abschließend übergießen Sie das Ganze
mit dem Rum und decken es mit dem
Deckel ab. Ab dem nächsten Tag rühren
Sie alles gut um und lassen es etwa
14 Tage ziehen, dabei müssen Sie
gelegentlich umrühren.

Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 14 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel

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