Aronialikör (Alkoholfrei)
Aronialikör (Alkoholfrei)
Menge: 1 Portion
850 Gramm Aroniabeeren, reife
150 Gramm Zucker, braun
2 Zitronen
1 Vanilleschote
Zupfen Sie die Aroniabeeren von
den Dolden, waschen Sie sie und
zerdrücken Sie die Beeren in einer
großen Schüssel mit Deckel gründlich.
Unser Tipp: Sie sollten Einmalhandschuhe
anziehen, da die Hände sonst dabei
sehr rot eingefärbt werden.
Nun streuen Sie den Zucker über die
Beeren. Die Zitronen spülen Sie heiß
ab und reiben die Schale mit einer
feinen Reibe ab. Dann verteilen Sie
die Zitronenschale über dem Zucker.
Die Vanilleschote schlitzen Sie jetzt
längs auf, kratzen das Mark heraus
und verteilen es ebenfalls auf dem
Zucker.
Abschließend übergießen Sie das Ganze
mit dem Rum und decken es mit dem
Deckel ab. Ab dem nächsten Tag rühren
Sie Alles gut um und lassen es etwa
14 Tage ziehen, dabei müssen Sie
gelegentlich umrühren.
Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 14 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Menge: 1 Portion
850 Gramm Aroniabeeren, reife
150 Gramm Zucker, braun
2 Zitronen
1 Vanilleschote
Zupfen Sie die Aroniabeeren von
den Dolden, waschen Sie sie und
zerdrücken Sie die Beeren in einer
großen Schüssel mit Deckel gründlich.
Unser Tipp: Sie sollten Einmalhandschuhe
anziehen, da die Hände sonst dabei
sehr rot eingefärbt werden.
Nun streuen Sie den Zucker über die
Beeren. Die Zitronen spülen Sie heiß
ab und reiben die Schale mit einer
feinen Reibe ab. Dann verteilen Sie
die Zitronenschale über dem Zucker.
Die Vanilleschote schlitzen Sie jetzt
längs auf, kratzen das Mark heraus
und verteilen es ebenfalls auf dem
Zucker.
Abschließend übergießen Sie das Ganze
mit dem Rum und decken es mit dem
Deckel ab. Ab dem nächsten Tag rühren
Sie Alles gut um und lassen es etwa
14 Tage ziehen, dabei müssen Sie
gelegentlich umrühren.
Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 14 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
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