Persischer Cocktail (alkoholfrei)
Persischer Cocktail (alkoholfrei)
Menge: 6 Drinks
225 Gramm Tomaten
1 gestrichener Teelöffel Jod-Salz
1 Knoblauchzehe
500 Gramm Naturjoghurt
1 Teelöffel feingehackte Minze
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und enthäuten. Die
Knoblauchzehe schälen und zusammen mit etwas Salz zu einer Paste
zerdrücken. Die Tomaten, die Knoblauch-Paste und das restliche Salz in
einem Mixer pürieren. Joghurt und Minze hinzufügen.
Gekühlt servieren. Sieht am Besten in hohen, schlanken Gläsern (zum
Beispiel Sekt-Gläser) mit Minze-Blättern garniert aus.
Menge: 6 Drinks
225 Gramm Tomaten
1 gestrichener Teelöffel Jod-Salz
1 Knoblauchzehe
500 Gramm Naturjoghurt
1 Teelöffel feingehackte Minze
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und enthäuten. Die
Knoblauchzehe schälen und zusammen mit etwas Salz zu einer Paste
zerdrücken. Die Tomaten, die Knoblauch-Paste und das restliche Salz in
einem Mixer pürieren. Joghurt und Minze hinzufügen.
Gekühlt servieren. Sieht am Besten in hohen, schlanken Gläsern (zum
Beispiel Sekt-Gläser) mit Minze-Blättern garniert aus.
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