Mokka - Schokolade (alkoholfrei)
Mokka - Schokolade (alkoholfrei)
Menge: 4 Personen
30 Gramm Kakao
60 Gramm Zucker
1/4 Liter Milch
1/4 Liter Schlagsahne
Kakao, Zucker und etwas Milch verquirlen. Übrige Milch aufkochen,
Kakao einrühren, kurz aufschäumen lassen. Kaffee und 1/8 Liter
Sahne zugießen, erhitzen - nicht kochen. Restliche Sahne
steif-schlagen, beim Anrichten darauf spritzen, mit Kakao bestäuben.
Menge: 4 Personen
30 Gramm Kakao
60 Gramm Zucker
1/4 Liter Milch
1/4 Liter Schlagsahne
Kakao, Zucker und etwas Milch verquirlen. Übrige Milch aufkochen,
Kakao einrühren, kurz aufschäumen lassen. Kaffee und 1/8 Liter
Sahne zugießen, erhitzen - nicht kochen. Restliche Sahne
steif-schlagen, beim Anrichten darauf spritzen, mit Kakao bestäuben.
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