Heisse Karamelmilch (alkoholfrei)
Heisse Karamelmilch (alkoholfrei)
Menge: 4 Portionen
80 Gramm Zucker
1/2 Liter Vollmilch
1/8 Liter Sahne
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Messerspitze Zimt
Den Zucker in einer Kasserolle unter Rühren karamellisieren lassen.
Mit Milch und Sahne aufgießen, braunen Zucker und Zimt dazugeben und
unter weiterem Schlagen mit einem Schneebesen so lange erhitzen, bis
sich der Karamel löst. In feuerfeste Gläser füllen, mit etwas Zimt
bestäuben und heiß genießen.
Menge: 4 Portionen
80 Gramm Zucker
1/2 Liter Vollmilch
1/8 Liter Sahne
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Messerspitze Zimt
Den Zucker in einer Kasserolle unter Rühren karamellisieren lassen.
Mit Milch und Sahne aufgießen, braunen Zucker und Zimt dazugeben und
unter weiterem Schlagen mit einem Schneebesen so lange erhitzen, bis
sich der Karamel löst. In feuerfeste Gläser füllen, mit etwas Zimt
bestäuben und heiß genießen.
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