Gurken-Melone-Kefir-Drink (Alkoholfrei)
Gurken-Melone-Kefir-Drink (Alkoholfrei)
Menge: 2 Drinks
150 Gramm Salatgurke; geschält
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Meerrettich; gerieben
200 Gramm Kefir; 1.5 o/o Fett
etwas weißen Pfeffer
etwas Jodsalz
100 Gramm Wassermelone-Fruchtfleisch
6 Scheibe Gurke
Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben.
Die Gurken-hälften grob würfeln und in den Mixer geben. Zitronensaft
und Meerrettich dazugeben und alles kräftig durch mixen. Den Kefir
langsam dazu gießen, nochmals alles kräftig mixen, und zum Schluss
den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Melonen-Fruchtfleisch mit einem Kugel-Ausstecher kleine Kugeln
herausheben. Lange Spieße - 1 pro Glas - bereitlegen. Jeweils drei
Melonen-Kugeln und drei Gurkenscheiben abwechselnd auf einen Spieß
stecken. Mit dicken Strohhalmen servieren.
Menge: 2 Drinks
150 Gramm Salatgurke; geschält
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Meerrettich; gerieben
200 Gramm Kefir; 1.5 o/o Fett
etwas weißen Pfeffer
etwas Jodsalz
100 Gramm Wassermelone-Fruchtfleisch
6 Scheibe Gurke
Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben.
Die Gurken-hälften grob würfeln und in den Mixer geben. Zitronensaft
und Meerrettich dazugeben und alles kräftig durch mixen. Den Kefir
langsam dazu gießen, nochmals alles kräftig mixen, und zum Schluss
den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Melonen-Fruchtfleisch mit einem Kugel-Ausstecher kleine Kugeln
herausheben. Lange Spieße - 1 pro Glas - bereitlegen. Jeweils drei
Melonen-Kugeln und drei Gurkenscheiben abwechselnd auf einen Spieß
stecken. Mit dicken Strohhalmen servieren.
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