Fruchtige Tee-Bowle (alkoholfrei)

Fruchtige Tee-Bowle (alkoholfrei)

Menge: 7 Portionen

      2    Flaschen klarer Birnensaft
           frisch geriebener Ingwer
           oder Zitronenmelisse
      5 Teelöffel Assam-Tee
    1/4 Liter Wasser
      3 Esslöffel Rohrzucker
      2 Esslöffel Zitronensaft/Limonen-Sirup
      2    Flaschen Mineralwasser
    250 Gramm frische oder Tiefkühl-Brombeeren

Eine  Flasche  eiskalten  Birnensaft   mit  Ingwer  oder  klein-geschnittener
Zitronenmelisse  mischen.  In  Eiskugel-Beutel   abfüllen    und    in    den
Gefrierschrank stellen. Den Tee mit siedenden-heißem Wasser aufgießen und ca. 5
Minuten ziehen lassen. Inzwischen Rohrzucker, Zitronensaft oder Limonen-Sirup
verrühren. Eine Handvoll der Birnensaft-Eiskugeln in ein Sieb geben. Den Tee
darüber in die Zuckermischung gießen und gut verrühren. Die Flüssigkeit  in
ein  Bowle-Gefäß  abseihen.  Mit  der  zweiten  Flasche  Birnensaft  und  dem
Mineralwasser  (2-3 Flaschen) - beides eiskalt - aufgießen.  Die  restlichen
Birnen-Eiskugeln  und die Brombeeren in die Bowle geben. Das Bowle-Gefäß  auf
zerstoßenes Eis stellen.

Unser Tipp: Sie können die Bowle auch ebenso gut mit Himbeeren oder Birnen aus  der
Dose zubereiten.

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